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火鍋干鍋 共18 條資源
12.737GB
張亮麻辣燙骨湯底料小料配方及制作方法

2016-05-04

共享版

10.0 MB

下載:2650

¥5點數
張亮麻辣燙骨湯底料小料配方及制作方法 張亮麻辣燙骨湯底料小料配方及制作方法【2015開店商用版】 重要提示: 本配方及制作工藝流程是加盟店學員培訓筆記匯編整理而成, 適合想開麻辣燙店 的創業者試驗和自學,...
火鍋蘸料的絕密配方

2015-11-19

破解版

4.00 KB

下載:1415

¥5點數
火鍋蘸料的絕密配方
香辣干鍋肥腸制作教學視頻

2015-02-09

商業版

252 KB

下載:217

¥5點數
簡介暫無
生片菊花火鍋制作教學視頻

2015-01-08

商業版

62.0 MB

下載:4171

¥5點數
生片菊花火鍋制作教學視頻 視頻都是高清教程,原版光盤直接復制,教程都是著名火鍋加盟連鎖企業現場錄制的教程,講的非常詳細,絕非網上免費的垃圾教程。從選料,調料,配方,火候,過程等一步步詳解,想不學會都難...
鴛鴦火鍋制作教學視頻

2014-12-29

商業版

92.0 MB

下載:4428

¥5點數
鴛鴦火鍋制作教學視頻 本套主副資料包括:2套高清圖文PDF教程+2套相關技術視頻教程 一、鴛鴦火鍋的制作方法PDF高清圖文教程 1、特色:此火鍋融毛肚火鍋同清湯火鍋為一體,只需一爐,雙味同鍋,南北皆宜,故名鴛鴦...
干鍋油制作視頻

2014-12-04

商業版

657 MB

下載:4532

¥5點數
做干鍋菜經常需要事先調制干鍋醬或者干鍋油,不過使用時,我們習慣在做以素菜為主料的菜品時用干鍋油,以保證成菜鮮嫩清爽,比如“干鍋四季豆”、“干鍋娃娃菜”等,而做葷料為主料的干鍋菜時,常用的才是干鍋醬,以...
特色牛肚涮烤涼伴牛肚火鍋8套小吃技術配方

2014-12-04

商業版

204 MB

下載:2639

¥5點數
特色牛肚涮烤涼伴牛肚火鍋8套小吃技術配方 01 西安豆皮涮牛肚配方做法(附湯料、調醬、制粉、備料、兌鍋工藝詳解).pdf 02 韓國牛肚牛腸火鍋(附特制底料油制作).pdf 03 草原烤牛肚.pdf 04 麻辣涮肚鍋底調制機密...
黑玉米排骨湯鍋制作教學視頻

2014-11-08

商業版

130 MB

下載:3012

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本套主副資料包括:黑玉米排骨湯鍋制作原教學視頻等3套相關制作技術視頻教程+相關技術配方做法高清圖文PDF教程。花極少的錢得這么多的好資料,絕對絕對超值!不容錯過,肯定回頭。 一、全套黑玉米排骨湯鍋制作教...
東來順傳統清湯火鍋技術配方(附獨家鍋底、麻醬蘸料機密配方) ①、鍋底配方技術配方 ②、火鍋蘸料: (一)、金牌麻醬技術配方 (二)、東來順調料雙拼技術配方 (麻汁小料)東來順火鍋麻醬蘸料機密配方
毛肚火鍋制作教學視頻

2014-10-20

商業版

64.0 MB

下載:398

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毛肚火鍋制作教學視頻本套主副資料包括:4套相關技術制作秘方高清圖文PDF教程+2套相關視頻教程 一、正重慶毛肚火鍋秘制PDF高清圖文教程 1、毛肚火鍋的鹵汁可以分為吊湯、腩味、熬味三個主要的步驟。 2、吊湯:...
燒雞公火鍋制作教學視頻

2014-09-30

商業版

228 MB

下載:2952

¥5點數
簡介暫無
火鍋底料制作視頻

2014-09-07

商業版

925 MB

下載:1186

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一、火鍋底料的炒制(以5份鍋底料計) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克大蔥300克冰糖150克醪糟汁500克 八角100克三奈50克 桂皮50...
南北風味火鍋香料底料配方火鍋蘸料制作方法視頻技術資料。近10G的技術資料,很全面權威 鍋是中國的傳統飲食方式,起源于民間,歷史悠久。  今日火鍋的容器、制法和調味等,雖然已經歷了上千年的演變,但一個共同點...
清油火鍋料制作教學視頻

2014-08-21

商業版

265 MB

下載:1434

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【原版視頻】清油火鍋料制作教學視頻 清油火鍋料制作教學視頻 【資料大小】:265M
重慶德莊青一色火鍋工藝視頻

2014-07-14

商業版

113 MB

下載:1941

¥5點數
介紹:紅湯、紅油、紅辣椒,一直是重慶火鍋固定不變的符號,德莊集團“青一色火鍋”底料,卻是通體綠色;口感麻味綿長,辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康,湯底還可以打包回家用來煮魚。目前“青一色火鍋”在重...
總數:1815 上一頁 1 2 下一頁
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